Alpinauten
Kultur & Genuss
Das Lifestyle-Segment für das Gesamterlebnis abseits des Steigs, zugeschnitten auf hohe Ansprüche an Kulinarik und Ästhetik.
Themen
Hüttenkulinarik
Hochwertige Berg-Gastronomie, vom klassischen Einkehrschwung bis zum Dinner auf dem Gipfel.
2 ArtikelDrinks & Alpine Bar-Kultur
Weinbegleitung auf der Hütte, alpiner Rosé und anspruchsvolle Mixology nach der Tour.
1 ArtikelOutdoor-Cooking am Chalet
Anspruchsvolles Grillen am Berg, etwa mit dem Keramikgrill oder Beefer.
1 ArtikelAlpine Architektur
Design-Chalets, moderne Seilbahnstationen und traditionelles Holzhandwerk.
1 ArtikelNeueste Beiträge
Kultur & GenussKochen am Berg: Kocher, Wasser und einfache Gerichte unterwegs
Gas, Spiritus oder Benzin: so kochst du am Berg sicher, windgeschützt und mit wenig Gepäck.
Kultur & GenussKaiserschmarrn: Das Hüttenrezept zum Nachkochen
Luftig, goldgelb und leicht karamellisiert: der Hüttenklassiker für zu Hause.
Kultur & GenussJagertee, Glühwein, Hüttenschnaps: Was auf der Hütte ins Glas kommt
Jagertee, Glühwein und ein Schnaps zum Abschluss: die Getränke, die auf der Hütte wärmen.
Kultur & GenussBrettljause auf der Hütte: Speck, Schüttelbrot und ein Glas Kretzer
Speck, Schüttelbrot, Käse und ein leichter Rosé: die Marende, wie sie auf der Hütte gehört.
Kultur & GenussAlpine Hüttenarchitektur: Von der Biwakschachtel zur Designhütte
Vom Steinunterstand zur Hightech-Hütte: wie alpine Schutzhütten gebaut werden und welche Probleme das Hochgebirge stellt.